在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有冬至大如年的说法，而且有庆贺冬至的习俗。
《后汉书》中有这样的记载：冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个安身静体的节日。魏晋六朝时，冬至称为亚岁，民众要向父母长辈拜节；宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。
冬至节是北方黑夜最长，而白昼最短的一天，人们为了抵御寒冷和漫长的寒冬，开始减少外出的活动，韬光养晦，积累锐气，以待春天来临时的厚积薄发。因此，在这个节日，最好的祝福是冬至安康！，而非是直接的冬至快乐！或者节日快乐！，因为这一天最好的做法是安身静体，祭祀祖先，以祈求冬季的平安，迎接新的一年来临。
2、羊肉汤
现山东滕州一带，冬至这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
3、糯米饭
在江南和广东一带，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆和糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
4、祭祀
冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有冬至大如年的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。
5、擂圆
擂圆又叫冬至圆是浙江台州人们冬至的重头戏，老传统。圆意味着团圆圆满圆圆润润，与平日里吃的汤圆相比，冬至圆不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。
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